养殖超级苍蝇！

有一个办法可以不那么叫人恶心，那就是给动物喂食虫子。毕竟，鸡和鱼永远不会知道其中的差别。在俄亥俄州的耶洛斯普林斯，EnviroFlight公司饲养了成千上万的黑水虻幼虫，并向水产养殖业出售幼虫和蛀屑（一种排泄产物）。

黑色水虻原产于俄亥俄州等地的鸡舍、堆肥堆和腐肉，生命周期短暂，因其幼虫以白酒或啤酒厂的废弃产物为食而多产。EnviroFlight公司饲养成千上万的苍蝇以生产蛋白质作为鱼类的食物。

今年是该公司进行商业化生产的第二年，销售对象是12家俄亥俄州的养虾场，当然，他们还瞄准了其他水产养殖市场。公司用酿酒厂废弃的谷物喂养昆虫，这些昆虫通过分泌酶类分解、提取营养素。Courtright说：“昆虫将糖类、脂肪和矿物质吸收，只留下它们的排泄物。然后我们就可以利用这些原料，使它们稳定化，或对它们进行转化。我们通过具有社会效应的方式重新利用这些养分，筛选出成年昆虫等比较大块的东西，剩下的就只有植物养分或者说以植物为基础的蛋白质养分。”

在一个3英尺高5英尺长的水槽中，EnviroFlight公司能在12天之内生产出250磅具有营养的饲料原料，Courtright说，“我们可以通过调节喂养方式来控制它们生产氨基酸、脂肪酸的水平，这样对我们每个人来说它们都更有价值了。”在这点上，EnviroFlight的产品是“公认安全的”，现在公司正在对黄鲈鱼进行饲养试验。“我们离成功已经很接近了，在商业化的过程中也经历了很多挫折障碍。现在我们有了一定的工程和实践基础，所以在尝试将公司发展成工业规模，”Courtright说。

鉴于联合国粮农组织和昆虫食用先驱者们正想方设法对持有怀疑态度的公众推广食用昆虫，Courtright说EnviroFlight有个核心优势：“公众并不会觉得鱼类吃虫子是个问题。”