舌尖上的极致美味——虫鸡蛋

如今虫子鸡蛋已越来越多地走进了百姓的一日三餐，对此也有各种各样的疑虑及问题，不知道这样的鸡蛋究竟是怎么样来的？跟其他鸡蛋有什么区别？真的营养成分那么高吗？我就我做的虫子鸡蛋告诉一下大家。

用红糖和奶粉喂出的苍蝇，再产出虫卵，在麦麸里慢慢长成成虫，成虫喂食母鸡（添加玉米和稻谷等辅食）。由于蝇蛆体内含有多种“搞菌酞物质” ，鸡吃后从根本上增强了免疫力，这样的“有免疫力的鸡”所产的蛋叫虫子鸡蛋。

中国农业大学昆虫系张青文教授说：“蝇蛆是世界上最好的动物蛋白”。研究发现，喂蝇咀的鸡产的虫子鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜互，蛋内脂及不超过3%，蛋白质含量超过12%，有人体必需要的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸，还富含钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫、硒等矿物质和维生素B1、B2、B12、叶酸、生物素、维生素E等，是补充矿物质和维生素的理想食品，素有“儿童脑黄金”的美誉，中央电视台第七套节目曾专题播出虫子鸡蛋。

曾经《人民日报》、中央电视台等媒体进行了虫子鸡蛋地报道，其特点无污染、无激素、低胆固醇，富含多种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，特别指出虫子鸡蛋里富含从昆虫中获得的昆虫活性蛋白、EPA（二十碳五烯酸的英文缩写，俗称"血管清道夫" ）碘 、硒、铁、锌等微量元素及多种维生素、氨基酸等有益于人体健康的生命物质，并以生命态有效保存，具有卵磷脂高、胆固醇低、绿色安全，无公害无毒副作用等特点。经“农业部农产品质量监督检验检测中心”检测，属于高锌、高铁、高钙、高蛋白低胆固醇的“四高一低”鸡蛋，有开发智力，提高智商、防治心脑血管病、糖尿病、老年痴呆、脑萎缩等疾病的特种鸡蛋，特别适合孕妇，婴幼儿、青少年、中老年等人群食用。（引自中华企业录）

随着人们的生活水平越来越高，环境污染越来越严重，低碳、环保等绿色概念越来越受重视，对衣食住行均要求低碳，绿色，无公害。不管别人怎么说，还是要自己尝试到了才知道。健康幸福每一个人，是我们大家的心愿！！