黑水虻解决地沟油

　　为解决地沟油再次流入餐饮市场，在处理餐饮垃圾时，渭南市近日使用了一种名叫黑水虻的虫子，专门处理餐饮垃圾，不仅环保无污染，虫子全身也都是可利用的宝。华商报记者昨日了解到，渭南在全省率先投入生产黑水虻来消灭餐厨垃圾。

　　黑水虻的食物主要就是剩菜剩饭

　　昨日上午，华商报记者在渭南市餐厨废弃物资源化利用无害化处理中心看到，整车的餐厨垃圾被拉运到该中心后，经过分拣、提取油脂、发酵有机质、喂养黑水虻等程序，对餐厨垃圾进行无害化处理。该中心负责人银建荣说，分解后的有机质基本上都被黑水虻吃掉了。黑水虻是具有很强腐生性的小虫子。“喂养它的主要饲料是剩菜剩饭、猪粪等废弃物，它是‘处理’餐厨垃圾的好助手。”银建荣说，2014年4月，黑水虻被首次引进渭南，主要负责处理渭南城区的餐厨垃圾。

　　据华商报记者了解，渭南城区每天产生大量的餐厨垃圾，传统的处理方式是将餐厨垃圾回收后，进行简单炼制，提取出餐厨废弃油脂，剩余的物质对环境有很大影响。

　　银建荣介绍，渭南是国家第三批餐厨垃圾无害化处理和资源化利用试点城市，在全省也是第一个投入生产黑水虻处理餐厨垃圾的城市。每天他们将运回来的餐厨垃圾分解为有机质(剩菜剩饭等物)和无机质(筷子、塑料袋等物)，将有机质进行粉碎，从粉碎过的有机质内提取餐厨废弃油脂。

　　“提取的油脂是生产洗涤用品的主要原料，而剩余的有机质增加乳酸菌进行发酵后，用其喂养黑水虻。”银建荣说，黑水虻的食物主要就是剩菜剩饭，这样不会对环境造成污染。

　　黑水虻近一年吃掉1500余吨餐厨垃圾

　　在黑水虻养殖车间，华商报记者看到，成排摆放的塑料盒内，黑水虻正忙着吃着剩菜剩饭。“每盒有一公斤幼虫，每天喂养3次，一天一盒幼虫可‘消灭’四五公斤餐厨垃圾。”银建荣说，该中心现有黑水虻2吨左右，从去年引进到渭南后，目前黑水虻已吃掉餐厨垃圾1500余吨。

　　黑水虻一生周期只有30~35天时间，经卵、幼虫、蛹和成虫4个阶段。黑水虻刚从卵孵化为幼虫后的一周时间，是处理餐厨垃圾能力最强的时期。待幼虫成长到15天的时候，将会化蛹，破蛹成虫后进行产卵，交配后一次可产1000个卵。

　　黑水虻幼虫排出的粪便可做有机肥料，黑水虻躯体中含有大量的粗蛋白、脂肪、灰分、钙质、磷等物质，这都是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源。

　　银建荣表示，黑水虻在饲养的过程中，会用到养虫棚、诱导剂等，过程可控且对人没有危害。它自身体内含有一种“抗菌肽”成分，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌具有很强的杀伤力。

　　城区餐厨垃圾有望年底实现无公害化处理

　　渭南市住房和城乡建设局环卫科郭科长介绍，目前渭南城区有44万人，有机关单位食堂460余家、中型以上餐饮企业75家、中型餐饮企业380余家、小型餐饮企业1040余家，每年产生餐厨垃圾共34000多吨。

　　“城区的餐饮垃圾每年还以10%的速度在增长。”郭科长说，因为部分餐饮企业环保意识较低，在处理餐饮垃圾时，均被私人收购或废弃，没有规范的企业进行集中处理。

　　目前，该中心每天可处理餐厨垃圾5~10吨。预计到今年6月份，黑水虻每天处理能力将达40~60吨，年底将达到100吨左右。“正在扩大养殖规模和改良生产加工设备，年底将有能力完全无公害化处理城区产生的餐厨垃圾。”

　　渭南市发改委环资科的一工作人员介绍，渭南市才开始进行试点，效果好的话，将会扩大生产规模，并及时推广。