中国芦丁鸡、黑水虻基地

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【科普】有一种活物,远看像方便面,做成食品口感酥脆香甜,你绝对猜不到它是啥!


“这是我用麸皮孵化的蝇蛆,很干净。我们都吃过的,味道不错,你也尝尝吧。”说这话的,是我们的养蝇姑娘靳任任。听到的人心理反射都是:“说话的人太疯狂了,这么恶心的东西,觉得以前都是茅坑里到处爬的,别说吃了,看到就想吐啊。”



▲鲜活蝇蛆,冬季需要在20℃以上温室才能孵化


那么,蝇蛆干的滋味如何?它的口感酥脆香甜,有点像小虾米。大多数人对蝇蛆是极度排斥的


▲网络图片


“我们发现,蝇蛆含有丰富的抗菌肽,这是天然的抗生素,能帮助它们杀灭病源微生物。

虫子是国家允许添加的饲料成分,其实,人类已经开始食用蝇蛆了。在农产品质量安全备受关注的今天,蝇蛆在水产养殖上有很好的应用前景。比如鱼虾养殖添加蝇蛆粉作为饲料,可以让鱼虾少发病,伤口愈合更快,减少抗生素类药物的使用。”


经过推广,现在全省经畜禽粪便孵化的蝇蛆,最高年产量超过3000吨,经过清洗和100℃以上高温烘干后,作为水产养殖添加饲料供不应求。蝇蛆55%以上是蛋白质,而且是优质蛋白;20%含量是甲壳素,它有保湿抗炎抗癌的功效,可以做成手术线,还有高档化妆品原料。

  “虽然传统印象中,蝇蛆常见在粪便中,但经过实验对比,我们发现,麦麸孵化效率是最高的。通过清洁环境孵化的蝇蛆,高温烘干后,检测不含任何病原菌,是可以被人食用的。

昆虫能成为人类的食物,拯救世界?我国一些省份,也有食用虫子等风俗习惯。也许有一天,吃虫子也可能成为喝咖啡一样全球风靡的新食尚。

克迈拉农业科技有限公司专业从事昆虫养殖,十几年如一日,有兴趣可以关注”苍蝇姑娘“cncygn" 每天都会有新的资讯。


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